Автор: [Вера Никандрова]
Название: Торт шоколадный трюфель от и до
Вебинар по приготовлению по-настоящему роскошного тающего шоколадного торта "Шоколадный трюфель".
Продолжительность около 4 часов.
- Разбор каждого ингредиента, его особенностей и температур
- Поговорим об аэрации - что это и почему она важна
- Нюансы работы с тестом
- Разбор сроков и условий хранения
- Приготовление торта от и до
Подробнее:
Скачать: