Автор: Алина Макарова
Название: Пасхальный курс (2017)
Описание:
Содержание курса:
— Рассыпчатый кулич с сухофруктами и шафраном
— Нежный воздушный кулич по рецепту прабабушки, который долго остаётся мягким
— Бездрожжевой кулич с орехами, изюмом и нотками апельсина
— Нежнейшая ванильная пасха с курагой и изюмом
— Нереальная шоколадная пасха с клюквой
Чему вы научитесь:
- Как правильно сделать опару для дрожжевого теста
- Тонкости работы с дрожжевым тестом: ферментация, выпечка, замес
- Особенности приготовления творожной пасхи: продукты, текстура, формовка
- Как приготовить глазурь для украшения
Примечания:
- Обратная связь: ответы на все ваши вопросы относительно курса
- Постоянный доступ к уроку в личном кабинете с любого устройства
- Видео процесса приготовления и подробный текстовый файл с теорией
- На 100% проработанные рецептуры
Подробнее:
Скачать: