Добрый вечер! А можно курсы и книгу по ферментации добавить:
1. Комбуча. Чайный гриб. Самая полная энциклопедия рецептов (Ханна Крум,Алекс Лагори)
2. Углубленный курс «Комбуча и медовая Джун-комбуча» (Мария Сочилкина - marika_fermentinwonderland)
3. Углубленный курс Водный кефир [marika_fermentinwonderland]
4. Ферментация дикоросов [marika_fermentinwonderland] [olga.apiarius]
5. Кисломолочка" мини-курс [mazaika_fermentation] [Анна Дроздова]
6. Напитки мини-курс [mazaika_fermentation]